Cigonyes o Cigüeñas, Castillo de Perelada

Alla por el 2011 del exito de un projecto  de reintroducción de cigüeñas surge el nombre de un vino. 

Las cavas de Castillo de Perelada,( Castell de Perelada ), de la  DO Empordà , al norte de Girona, hacen un homenaje a las inquilinas que habitan en  sus jardines, se trata de de una colonia de cigüeñas blancas.

De aquí surge los nombre de Cigonyes Blanco, Cigonyes Rosado y Cigonyes Tinto.

Se trata de unos vinos basados en las variedades autóctonas y  que celebran el éxito del programa de reintroducción de estas aves que se viene desarrollando por la familia en la finca desde 1995.

Cigonyes Blanco: 

Macabeu 100% 

A palido y  brillante. Aromas de fruta fresca, flores y especies. Un vino equilibrado.

 Cigonyes Rose: 

Garnatxa 86%, Samsó 8% y Merlot 6%.

Rosa palido y brillante. Aromas de frutos rojos, especies y notas herbaceas. Un vino  fresco.

Cigonyes Tinto: 

Garnatxa 90% y Sirah 10%, 6 meses en barricas de roble francés. 

Color violaceo vivo.Aroma intenso de frutas rojas y negras con notas de barrica.Un vino sedoso, persistente y amable.

Entraríamos dentro del grupo de buenos vinos "económicos" y con un buen proyecto entre botellas.

saludos!!!

¿Aceite? o ¿Joya?

Casualidades de la vida, hacen que conozca una joya, es Aceite de Oliva, y también lo denominamos AOVE, es Oro líquido en su máxima expresión.

Cada día hay marcas de gran calidad que salen al mercado, 

pero es esta que sin conocer el contenido me sorprende por su brillante elegancia.

¿Si he sido capaz de comprar un vino por el diseño de una etiqueta, un digestivo por el diseño de una botella, por que no comprar un aceite por el diseño del envase?

La denominación de origen que le precede no da lugar a duda de su calidad.

Erets 

Aceite afrutado intenso, con múltiples toques a alloza, alcachofa y a hierba fresca recién segada.

En boca posee un perfecto equilibrio entre aromas amargos, dulces y picante guindilla. El agradable aroma y la linealidad de sus características hacen de éste un aceite bien estructurado.

Un aceite excepcional que ha sido especialmente seleccionado entre los mejores vírgenes extras producidos por la Almazara la Muela, de las primeras aceitunas hojiblanca y picuda provenientes de la subbética cordobesa.

Premios y reconocimientos entre los mejores Virgen Extra del mundo.

Fabricados a mano uno a uno 4.000 frascos al año.

¿hablamos de joya o hablamos de aceite 

que os parece? 

Castell de Perelada 2008 y Festival de Perelada 2013

Una edición especial para un Festival especial, Castell de Perelada

Castell de Perelada lanza una edición especial limitada dedicada al festival de música que cada verano se celebra en los Jardines del Castillo de la Localidad empordanesa de Perelada. Población situada en Cataluña en la provincia de Girona.

La etiqueta, es obra de Yago Hortal, artista barcelones, en ella se reproduce el cartel de la XVIII edición del festival. El color es el protagonista principal en una etiqueta donde se juntan música, arte y vino.

El Festival del Castell de Perelada este año dedicado a Verdi y Wagner, es una reserva especial de la añada 2008, 19 meses en barricas bordelesas, Garnatxa, Sirah, Merlot y Cabernet Sauvignon dan resultado a un vino de gran personalidad.

Festival de Castell de Perelada 2013
Reserva especial 2008
Variedades Garnatxa tinta 43% , Syrah 27%, Merlot 23%, Cabernet Sauvignon 7%
Crianza: 19 en barricas bordelesas,50% roble americano de tipo fino y 50% de roble francés Allier.
Resto Botella
Graduación 14%
Nota de Cata:  Color rojo cereza intenso, aroma envolvente, con recuerdos de fruta madura, notas balsámicas y un fondo torrefacto. En boca es amplio, estructurado y equilibrado. Los taninos son redondos y pulidos, y la acidez le confiere mucho frescor. Es un vino con mucha personalidad y un largo postgusto.

información via web castillo perelada 

¿Os apetece disfrutar de un gran festival y de un vino especial?

mas información en Castell de Perelada y Festival de Perelada