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martes, 20 de diciembre de 2011

Una Extraordinaria cata de Champangnes

La semana pasada tuve la ocasión de acudir a una cata de champán  o champangne, cuando me lo ofrecieron pensé, bueno otra más, iremos a pasarlo bien y siempre se aprende algo nuevo.


El champán o champaña, del francés champangne, es un tipo de vino espumoso elaborado conforme el método champenoise en la región de Champaña, Francia. Se trata generalmente de un vino blanco, aunque también existe el champán rosado, que se elabora a partir de varios tipos de uva, la mayor parte tintas. : via wikipedia.

Pero mi sorpresa fué cuando descubrí ¡como era!

Yo ya habia acudido a catas de vinos, de quesos, incluso de steak-tartare, pero a una cata de champangne selectos..... Nunca 
Cuando llegamos nos estaban esperando, en una sala impecable, un gran somelier, la cata se realizo en un privado que tienen en la misma tienda.

La cata fué a ciegas, todo un reto para las asistentes



Los seis magnificos


Degustando


 Los seis magnificos ya destapados


Las joyas de la Corona


Y como los magnificos no eran seis, si no que siete aqui llegó el septimo.

1.Ruinart
2. Emendis Imum
3. Dom Perignon
4. Veuve Clicquot
5. Raventos i Blanc
6. Lluis Roederer - Cristal
7. Gosset


Despues de dar nuestras opiniones sin saber los nombres y aun sabiendo los nombres... con alguna alegria y otras penas pasamos a la cena.

En esta cata se valoro los diversos tipos de champany,  colores, olores, y sabores, la explicación tècnica la dejaremos para los enologos y/o someliers


Y me direis, pero si hay dos Cavas entre las botellas de champán!! sí!!, esa era la trampa, diferenciarlos. El núm 2 y el núm 5.

Destacaria de esta cata la posibilidad de probar algunas de las joyas de la corona pero como ocasión única, Todas juntas!


Un consejo: en una cata, escuchar, ¡escuchar aunque lo sepas!!


Próximamente en otro post os presentaré la tienda on-line que estan creando en este espacio de vinos. Para que os hagais una idea os enseño unos rincones.






Deducción, no por ser el más caro es el más bueno,
no por ser el más conocido es el mejor,
dejaros aconsejar por los profesionales de las tiendas
por que seguro que hay uno no conocido que cumple vuestras expectativas.


Seguro que si os acercais a una espacio de vinos en vuestra ciudad encontrareis diferentes catas de productos, reservando una plaza y haciendo una tarjetita bien mona teneis un regalo solucionado y  se puede hacer en pareja, aqui os lo dejo como idea:


¿Vosotros habeis ido a alguna cata de algún producto?
¿Os gusta este tipo de eventos?


8 comentarios:

  1. No he ido nunca a una cata, creo que no tengo paladar para eso...y a ti ¿que tal te fue? ¿caíste en la trampa? seguro que no!!!! Besitossss

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  2. Nunca he ido a ningún tipo de cata porque como el alcohol no me gusta....

    besitos
    aitziber.s

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  3. Menuda cata!eso es hight level!!!
    Me encanta que en mi ciudad se hagan cosas como esta,y es que...Girona lo vale.
    Gracias por tus consejos

    Sandra
    BBS

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  4. Cualquier ocasión es buena para poder brindar. Ya sea pq te ha tocado la lotería, tenemos trabajo, el regalo del amigo invisible tuitero es la bomba, brindar por los que tenemos a nuestro lado o brindar por gente que hace poquito que conoces y merecen la pena.
    Así que yo hoy brindo por ti! Ale! Jejeje

    Muaaaakkkk

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  5. Que pena q no bebo cuando leo tus post 😭😭😭pero contigo he descubierto a un somelier, no m importaría ir a una cata de estas jjj bstos.
    Moncatasa💋

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  6. La verdad que no he ido nunca a ninguna no soy mucho de champan en navidad si acaso y muy poco.

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  7. Pues cata de cava me falta! he repetido bastantes de vino, de café hace poco, de perfumes...

    Un mundo!

    Feliz Navidad!!
    Besos
    Anna

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  8. Cómo habría disfrutado...

    Distinguir el champán del cava es relativamente fácil, pero sistinguir entre los distintos champáns me parece harto complicado; quizá porque mi paladar no está hecho a ellos tanto como quisiera.

    Me ha parecido interesantísimo. Yo siempre opto por vinos diferentes. Me encanta probar.

    Un saludo.

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y tú qué opinas?